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ヤナギ屋酒店

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焼酎

大海酒造

比較的新しい蔵元ですが、昔ながらの製法を守りながら積極的に時代に合う焼酎を開発し、海をテーマに次々とヒット商品を生み出している蔵元です。

酒蔵を代表するお酒の画像

  • 準備中

    [原料]芋
    [度数]25度
    [価格]720mL 1365円 【在庫あり】
        1.8L 2480円 【在庫あり】

    黄麹を使用し、高係と言う甘藷で仕込み低温発酵させ減圧蒸留してクセの無い甘みと鮮烈な香りを実現させた、優しく包み込む様な優しさで特に女性に人気!「温泉水 寿鶴」を使用。

  • 海王

    準備中

    [原料]芋
    [度数]25度
    [価格]720mL 1512円 【在庫あり】
        1.8L 2594円 【在庫あり】

    黒麹を使用し、ジョイホワイトと言う甘藷で仕込み、減圧蒸留してスッキリした味ながらコクを大切にした香り控えめでどんな飲み方でも合う爽やかな喉越しです。「温泉水 寿鶴」を使用。

  • くじらのボトル

    準備中

    [原料]芋
    [度数]25度
    [価格]720mL 1255円 【在庫あり】
        1.8L 2140円 【在庫あり】

    白麹を使用し、黄金千貫と言う甘藷で仕込み、常圧蒸留した香りの強い芋焼酎の入門編の逸品です。お湯割がお薦めで、優しさと力強さを持ち合わせました。「温泉水 寿鶴」を使用。

  • くじらのボトル 黒麹仕込

    準備中

    [原料]芋
    [度数]25度
    [価格]720mL 1255円 【在庫あり】
        1.8L 2140円 【在庫あり】

    黒麹(河内G型)を使用し、地元の契約農家さんが栽培した黄金千貫と紅乙女を使用し、常圧蒸留で 醸した黒麹特有の香りとキリッと絞まった味わいの逸品です。「温泉水 寿鶴」を使用。

  • くじらのボトル綾紫 白麹仕込

    準備中

    [原料]芋
    [度数]25度
    [価格]720mL 1428円 【在庫あり】
        1.8L 2310円 【在庫あり】

    「綾紫芋」はアントシニンを多く含んでいます。香りは、生クリームのようなまろやかな香りで口に含むと紫芋独特の風味とコクを感じられ、後味のキレも良い。優しさのある甘味が強調されています。

  • くじらのボトル綾紫 黒麹仕込

    準備中

    [原料]芋
    [度数]25度
    [価格]720mL 1428円 【在庫あり】
        1.8L 2310円 【在庫あり】

    「綾紫芋」はアントシニンを多く含んでいます。香りは、白麹よりスモーキーで口に含むと力強いコクを感じられ最後にほのかな甘さが感じられます。お湯割で紫芋の優しさのある甘さが強調されます。

  • 海からの贈りもの

    準備中

    [原料]芋
    [度数]38度
    [価格]720mL 2625円 【在庫あり】
        1.8L 5250円 【在庫あり】

    黒瀬杜氏の元で長年修行を積み、1999年から大海酒造杜氏・大牟禮良行が長い経験と新しい感覚を持ち提案した「自己主張」を具現化した毎年の味としてお贈りいたしました。毎年1作づつの提案商品。

  • 海からの贈りもの

    準備中

    [原料]芋
    [度数]25度
    [価格]1.8L 2800円 【在庫あり】

    毎年好評の「海からの贈りもの」25度バージョンです。杜氏みずからの「自己主張」を毎年1作づつ提案商品化致しておりますのでヴィンテージによって味わいが異なります。 「温泉水 寿鶴」を使用。

  • 薔薇の贈りもの

    準備中

    [原料]芋・薔薇
    [度数]38度
    [価格]720mL 2700円 【在庫あり】

    「かのやばら園」で育てられた香り高いばら「ロサ・ダマッセナ」とベニオトメを使用し園長と杜氏の技が融合しばらの焼酎を造り上げました。高貴でほのかなばらの香りをお楽しみ下さい。

  • 薔薇の贈りもの

    準備中

    [原料]芋・薔薇
    [度数]25度
    [価格]720mL 1533円 【在庫あり】
        1.8L 3150円 【在庫あり】

    「薔薇の贈り物」25度バージョンです。L型白麹を使用し、フルーティで高貴でほのかなばらの香りを お楽しみ下さい。「温泉水 寿鶴」を使用。

  • 大海蒼々

    準備中

    [原料]芋
    [度数]25度
    [価格]720mL 1100円 【在庫あり】
        1.8L 2200円 【在庫あり】

    ベニオトメを使用し、温度管理が難しい特殊なタイプの白麹を用いて低温で醸しました。熟した果実のような香りとふかしたての芋のようなまろやかな甘味が特徴です。

  • 常熱蒼々

    準備中

    [原料]芋
    [度数]25度
    [価格]720mL 1380円 【在庫あり】
        1.8L 2300円 【在庫あり】

    ろ過作業等を手作業で行い、手造りならではの季節による風味の変化を楽しめる焼酎となりました。鹿屋産のベニオトメ、香りが特徴的な特殊白麹を使用。低温発酵させることで、より香りを際立たせた。

  • くじらの黒麦

    準備中

    [度数]25度
    [価格]720mL 1380円 【在庫あり】
        1.8L 2300円 【在庫あり】

    海シリーズとして、初めての麦焼酎です。福岡産大麦と秋田産黒麹を使い、常圧蒸留しました。常圧にしては、スッキリ仕上がっていて黒麹特有の甘味と苦味がミックスされた香り豊かな麦焼酎。